2017 est un exemple parfait Aberlour Single Malt Scotch Whisky A'Bunadh Alba ce savoir-faire transmis de génération en génération.
Issue de vignes âgées de plus de 60 ans plantées sur les sols schisteux et caillouteux des coteaux de Chignin, cette cuvée bénéficie d’un faible rendement qui concentre les arômes et la matière. Le millésime 2017, chaud et ensoleillé, a offert une maturité parfaite aux baies, tout en conservant la fraîcheur typique de la Savoie.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs (myrtille, mûre), associés à des notes épicées de poivre noir et une touche minérale rappelant le schiste du terroir. En bouche, l’attaque est fraîche, la structure est tanique mais soyeuse, avec une longue finale persistante sur des notes fruitées et épicées.
Parfait avec des plats de viande rouge grillée, des fromages de Savoie ou des plats épicés, ce vin allie puissance et finesse, et garde un excellent potentiel de garde pour encore une dizaine d’années. C’est une expression emblématique de la Mondeuse, un cépage rouge trop souvent sous-estimé que le domaine Quenard met magnifiquement en valeur.Domaine André et Michel Quenard Chignin Mondeuse "Veilles Vignes" 2017
2026-10-04 04:08:14
Le Domaine André et Michel Quenard, situé dans le vignoble savoyard à Chignin, est réputé pour ses vins authentiques qui expriment avec justesse le caractère du terroir et du cépage. Leur Mondeuse "Veilles Vignes" Domaine André et Michel Quenard Chignin Mondeuse "Veilles Vignes" 2017 2017 est un exemple parfait Aberlour Single Malt Scotch Whisky A'Bunadh Alba ce savoir-faire transmis de génération en génération.
Issue de vignes âgées de plus de 60 ans plantées sur les sols schisteux et caillouteux des coteaux de Chignin, cette cuvée bénéficie d’un faible rendement qui concentre les arômes et la matière. Le millésime 2017, chaud et ensoleillé, a offert une maturité parfaite aux baies, tout en conservant la fraîcheur typique de la Savoie.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs (myrtille, mûre), associés à des notes épicées de poivre noir et une touche minérale rappelant le schiste du terroir. En bouche, l’attaque est fraîche, la structure est tanique mais soyeuse, avec une longue finale persistante sur des notes fruitées et épicées.
Parfait avec des plats de viande rouge grillée, des fromages de Savoie ou des plats épicés, ce vin allie puissance et finesse, et garde un excellent potentiel de garde pour encore une dizaine d’années. C’est une expression emblématique de la Mondeuse, un cépage rouge trop souvent sous-estimé que le domaine Quenard met magnifiquement en valeur.
2017 est un exemple parfait Aberlour Single Malt Scotch Whisky A'Bunadh Alba ce savoir-faire transmis de génération en génération.
Issue de vignes âgées de plus de 60 ans plantées sur les sols schisteux et caillouteux des coteaux de Chignin, cette cuvée bénéficie d’un faible rendement qui concentre les arômes et la matière. Le millésime 2017, chaud et ensoleillé, a offert une maturité parfaite aux baies, tout en conservant la fraîcheur typique de la Savoie.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs (myrtille, mûre), associés à des notes épicées de poivre noir et une touche minérale rappelant le schiste du terroir. En bouche, l’attaque est fraîche, la structure est tanique mais soyeuse, avec une longue finale persistante sur des notes fruitées et épicées.
Parfait avec des plats de viande rouge grillée, des fromages de Savoie ou des plats épicés, ce vin allie puissance et finesse, et garde un excellent potentiel de garde pour encore une dizaine d’années. C’est une expression emblématique de la Mondeuse, un cépage rouge trop souvent sous-estimé que le domaine Quenard met magnifiquement en valeur.
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