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Jean-Claude Lapalu, figure emblématique du vignoble beaujolais, nous offre avec « Alma Mater » 2020 un vin qui incarne parfaitement son approche naturelle et respectueuse du terroir. Élaboré à partir de gamay noir, ce cru est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération, d’où son nom évoquant la source fondatrice de son art.
La robe dévoile une couleur rouge cerise intense, aux reflets violets, qui annonce la fraîcheur et la jeunesse du vin. Au nez, Aberlour Single Malt Scotch Whisky A'Bunadh Alba arômes de fruits Aberlour Single Malt Scotch Whisky "Double Sherry Cask finish" 18 ans frais (cerise, framboise) se mélangent à des notes épicées délicates et une touche florale, sans lourdeur aucune. En bouche, l’attaque est souple, portée par des tanins fins et une acidité vive qui apporte une belle dynamique. La finale, persistante, laisse une sensation de fruits frais et une légère minéralité qui rappelle les sols granitiques du Beaujolais.
« Alma Mater » 2020 est un vin qui se déguste jeune, dans sa fraîcheur, mais qui peut aussi vieillir quelques années pour développer des arômes plus complexes. Il accompagnera parfaitement des charcuteries, des viandes rouges grillées ou des fromages à pâte dure. Un témoignage de l’engagement de Jean-Claude Lapalu en faveur d’une viticulture naturelle et expressive.Jean-Claude Lapalu "Alma Mater" 2020
2026-10-31 15:12:10
Voici l'article demandé en Jean-Claude Lapalu "Alma Mater" 2020 :
Jean-Claude Lapalu, figure emblématique du vignoble beaujolais, nous offre avec « Alma Mater » 2020 un vin qui incarne parfaitement son approche naturelle et respectueuse du terroir. Élaboré à partir de gamay noir, ce cru est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération, d’où son nom évoquant la source fondatrice de son art.
La robe dévoile une couleur rouge cerise intense, aux reflets violets, qui annonce la fraîcheur et la jeunesse du vin. Au nez, Aberlour Single Malt Scotch Whisky A'Bunadh Alba arômes de fruits Aberlour Single Malt Scotch Whisky "Double Sherry Cask finish" 18 ans frais (cerise, framboise) se mélangent à des notes épicées délicates et une touche florale, sans lourdeur aucune. En bouche, l’attaque est souple, portée par des tanins fins et une acidité vive qui apporte une belle dynamique. La finale, persistante, laisse une sensation de fruits frais et une légère minéralité qui rappelle les sols granitiques du Beaujolais.
« Alma Mater » 2020 est un vin qui se déguste jeune, dans sa fraîcheur, mais qui peut aussi vieillir quelques années pour développer des arômes plus complexes. Il accompagnera parfaitement des charcuteries, des viandes rouges grillées ou des fromages à pâte dure. Un témoignage de l’engagement de Jean-Claude Lapalu en faveur d’une viticulture naturelle et expressive.
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Jean-Claude Lapalu, figure emblématique du vignoble beaujolais, nous offre avec « Alma Mater » 2020 un vin qui incarne parfaitement son approche naturelle et respectueuse du terroir. Élaboré à partir de gamay noir, ce cru est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération, d’où son nom évoquant la source fondatrice de son art.
La robe dévoile une couleur rouge cerise intense, aux reflets violets, qui annonce la fraîcheur et la jeunesse du vin. Au nez, Aberlour Single Malt Scotch Whisky A'Bunadh Alba arômes de fruits Aberlour Single Malt Scotch Whisky "Double Sherry Cask finish" 18 ans frais (cerise, framboise) se mélangent à des notes épicées délicates et une touche florale, sans lourdeur aucune. En bouche, l’attaque est souple, portée par des tanins fins et une acidité vive qui apporte une belle dynamique. La finale, persistante, laisse une sensation de fruits frais et une légère minéralité qui rappelle les sols granitiques du Beaujolais.
« Alma Mater » 2020 est un vin qui se déguste jeune, dans sa fraîcheur, mais qui peut aussi vieillir quelques années pour développer des arômes plus complexes. Il accompagnera parfaitement des charcuteries, des viandes rouges grillées ou des fromages à pâte dure. Un témoignage de l’engagement de Jean-Claude Lapalu en faveur d’une viticulture naturelle et expressive.
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