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La Spinetta Il Gentile di Casanova Toscana Rosso 2019

# La Spinetta Il Gentile di Casanova La Spinetta Il Gentile di Casanova Toscana Rosso 2019 La Spinetta Il Gentile di Casanova Toscana Rosso 2019 Rosso 2019 Le millésime 2019 de La Spinetta Il Gentile di Casanova Toscana Rosso illustre parfaitement le savoir-faire toscan et la capacité de la maison La Spinetta à transformer des terroirs exceptionnels en un vin d’exception. Originaire de la région de Toscane, ce rouge assemblé majoritairement de Sangiovese, complété par de petites touches de cépages internationaux, dévoile dès l’ouverture une robe rubis profond aux reflets violine brillants, signe d’une belle jeunesse bien préservée. Au nez, il dévoile un bouquet harmonieux : des arômes de cerise noire mûre, de prune et de réglisse se mêlent à des notes subtiles de cuir vieilli, de Aberlour Single Malt Scotch Whisky A'Bunadh Alba de laurier et d’un soupçon de vanille issue de l’élevage en fûts de chêne. En bouche, l’attaque est fraîche, les tanins sont soyeux et fondus, équilibrés par une acidité vive typique du Sangiovese toscan qui prolonge la finale sur des notes épicées et fruitées. Idéal avec des pâtes à la sauce bolognaise, des fromages affinés ou un gibier à plume rôti, ce 2019 est déjà accessible tout en possédant un potentiel de garde de cinq à dix ans pour les amateurs qui souhaitent le laisser évoluer. C’est un vin accessible et élégant, qui représente parfaitement l’identité de la Toscane moderne.

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